Sabbie Roero Arneis DOCG 2023

Autoctono del roero, e sicuramente vitigno a bacca bianca più rappresentativo della zona, larneis nasce sulla sponda sinistra del fiume tanaro.

Qui i terreni sabbiosi sui quali è coltivato ne esaltano leleganza e i profumi.

Lo presenta qui lazienda san silvestro, ottenuto da una lavorazione accurata di uve provenienti dai vigneti aziendali.

Roero arneis docg sabbie è un bianco espressivo e piacevole che nasce da una breve macerazione pellicolare e una pressatura soffice delle uve, seguita da una fermentazione a temperatura controllata.

Laffinamento avviene in acciaio inox.

100% arneis, questo bianco caratterizzato da un bel colore brillante ha profumi delicati e di buona persistenza.

Sentori floreali e fruttati, tra cui spiccano la camomilla e lalbicocca.

Buona la persistenza e la struttura.

Vino fresco e profumato, questo bianco va bevuto entro 2 anni.

Perfetto come aperitivo, accompagna bene pesci al forno, pesci di acqua dolce, risotti, crostacei, coniglio o anatra.