Pinot Noir Saurus Special

Siamo a neuquÃ.

�n, attorno al 39esimo parallelo.

Siamo in patagonia, non esattamente una regione vicina allitalia e al suo clima.

Qui bodega familia schroeder produce una linea di vini chiamata saurus, dedicata al ritrovamento di importanti fossili di dinosauro, rinvenuti proprio durante la costruzione della cantina.

Sulle bottiglie, infatti, si riconosce, stilizzata, proprio la sagoma del grosso dinosauro.

Il neuquÃ.

�n pinot noir saurus Ã.

� una versione fresca del nobile vitigno borgognone.

Matura solo in parte in barrique di rovere, per tre mesi, e parte in vasche di acciaio.

Il risultato Ã.

� un vino profumato e gradevole, con tannini dolci e vellutati e una piacevole acidità che lo rende perfetto in piÃ.

� di unoccasione.