Peposo Rosso Toscano IGT

Non cÃ.

� nulla di piÃ.

� bello che mettere alla prova la versatilità del sangiovese di toscana, creando assemblaggi insoliti e curiosi.

In questo caso podere montale propone il peposo (già solo per il nome, questa bottiglia merita lassaggio) un blend di sangiovese, 80%, con cab sauvignon e merlot in piccole parti, il 10% luna.

Lidea era quella di dare una spolverata di internazionalità al principe indiscusso dei vitigni italiani, sua maestà il sangiovese, con i piÃ.

� nobili dei vitigni internazionali.

Senza fare ricorso ad affinamenti in legno ma dando vita a un vino semplice e immediato.

Buono fin da subito e comunque da bere entro qualche anno.

Peposo Ã.

� cosÃ.

�, un vino caratterizzato da un bel colore rosso rubino.

Al naso Ã.

� descritto come gioioso, floreale, con note di viola, fruttato, con sentori di frutta fresca appena raccolta.

In bocca, colpisce per la sua freschezza e mineralità , oltre a una piacevole sapidità che lo rende facile da bere.

Attenzione.

Con una bella bistecca accanto, puÃ.

� dare assuefazione.

Stappare con cautela.

Â.