Passerina Abruzzo Superiore DOP Ferzo 2023

Degli autoctoni, ossia del vitigni tipici, del centro italia, uno in particolare ha raggiunto negli ultimi anni livelli di popolarità davvero notevoli.

E la passerina che trova nella regione abruzzo, e in particolare nelle aree che rientrano nelle cosiddette terre di chieti, la sua culla perfetta.

Un giusto mix di sole, calore, vicinanza con il mare e suoli.

Tutti i pezzi del puzzle che compongono il “terroir ideale per questo vitigno, da queste parti trovano lincastro giusto.

Ideale in abbinamento ai piatti della cucina di pesce e come aperitivo, è la bottiglia da stappare se si prevede di far ampio uso di pesce crudo.

In particolare questa passerina dop superiore ferzo proposta da codice citra.

Bianco fresco e fragrante, si presenta di colore giallo paglierino con riflessi dorati.

In bocca esalta quanto di buono si è percepito in precedenza, grazie anche a una notevole persistenza.