Ca del Brado Zing

Con il progetto the wildest can di ca del brado si sta attuando una vera e propria rivoluzione in lattina e questa birra è unica nel suo genere.

Definita botanic sour dai suoi ideatori, zing è una fermentazione mista che riposa e matura per mesi nella cantina brassicola bolognese ed è addizionata di zenzero e scorze di arance, sia dolci che amare.

I profumi e i sapori di queste spezie si sposano alla perfezione con il profilo wild della birra base, creando un bouquet davvero particolare.