Birra delleremo Starlight

Starlight si potrebbe definire come la sorella minore di una kellerbier di stampo francone, di cui riprende il color oro carico dalle sfumature arancio.

Sia i malti pilsner e monaco che i luppoli utilizzati appartengono alle tipiche varietà, questi ultimi da una storica farm nella valle dellhallertau, regione a sud della germania.

La ricetta è completata da un ceppo di lievito lager (anchesso della franconia) e ci regala un naso in cui predominano il cereale e un intenso panificato.

In bocca è delicata e croccante, gentile e al contempo rustica.

Il sorso è davvero snello e veloce, ma riesce comunque a lasciare il segno: una leichtbier come forse non ne hai mai assaggiate.