Zero.5 Brewing Gene - Arsenico

Il progetto gene, dopo tante creazioni super luppolate, porta zero.

5 brewing a esplorare il mondo della tradizione ceca a bassa fermentazione.

Questa volta, tra laltro, il produttore di monterotondo (rm) ha scelto di farsi aiutare da un altro birrificio italiano già conosciuto per le sue lager di ottima fattura, soprattutto sul versante tedesco: il birrificio biren.

Da questa collaborazione nasce, quindi, gene - arsenico: una birra che riprende lo stile più consumato in repubblica ceca, quello delle světlé výčepní pivo, ovvero bohemian pils dalla gradazione contenuta (solo 4,1%abv).