Rossana Dolcetto dAlba DOC 2022

Un rosso di grande personalità, rossana è prodotto da uve dolcetto in purezza provenienti dalla tenuta monsordo bernardina, situata nel cuore delle langhe.

Vitigno a bacca rossa autoctono del piemonte, il dolcetto trova in questa regione un terroir ideale.

Si caratterizza per la sua freschezza, vivacità e tannini morbidi.

Di proprietà delle aziende vinicole ceretto, le uve provengono da vigneti situati a 300 metri sul livello del mare, caratterizzati da un terreno marnoso tipico che conferisce al vino struttura e complessità.

Prodotto da agricoltura biologica, la vinificazione avviene in acciaio, per esaltare le caratteristiche varietali del dolcetto.

La macerazione sulle bucce è piuttosto breve per evitare di estrarre troppi tannini.

Al termine della trasformazione, il vino riposa alcuni mesi, sempre in acciaio, prima dessere imbottigliato.

Vino fresco e vivace, il dolcetto dalba doc rossana nel calice si presenta di colore rosso rubino.

Al naso si avvertono note di frutti di bosco, marasca, erbe aromatiche, fiori rossi e pepe nero.

In bocca è fresco, succoso e gradevolmente tannico.

Rossana è un vino perfetto da accompagnare a salumi, formaggi stagionati e sughi di carne.