600uno Metodo Classico Trento DOC Dosaggio Zero

Provenendo da milano si arriva a verona in poche ore.

Da là.

�, deviando sulla brennero in direzione del confine, il panorama muta velocemente.

Si lasciano alle spalle le sponde del lago di garda e rapidamente ci si trova circondati da montagne e soprattutto da vigneti.

Il trentino accoglie cosÃ.

� i suoi visitatori.

Le uve che danno vita a questo trento doc, chardonnay 100%, sono coltivate ad almeno 600 m.

Di altitudine, in vigneti caratterizzati da un terreno prevalentemente calcareo e ottima esposizione.

600uno, dosaggio zero, si presenta nel calice di un piacevole colore giallo paglierino, con perlage fine e persistente.

Il profumo Ã.

� complesso ed elegante, con piÃ.

� che evidenti sentori di lievito.

In bocca Ã.

� fresco, asciutto e di buona struttura, contraddistinto da spiccate note mature e minerali.

La leggera sensazione acida viene ben equilibrata dalla nota cremosa data dalla permanenza sui lieviti per oltre 30 mesi.

Ottima la persistenza nel finale.