Schneider Weisse Original Tap 7

La birra che hai davanti è la mamma, se non di tutte, di tantissime weizen (o weiss) nate in tutto il mondo.

Il birrificio schneider è il punto di riferimento quando si parla di questo stile e delle sue diverse intepretazioni e questa birra è quella che più lo identifica.

Non una weizen, ma la weizen.

Alla vista appare di un caratteristico dorato opalescente, sormontato a una schiuma importante, nel suo bicchiere alto e mediamente stretto.

Il naso rivela subito la tipica accoppiata di profumi di banana e chiodo di garofano, mentre il percorso in bocca è scandito da una bolla vivace e una vena acidula.