Potrero Reserva Pinot Noir 2021

Potrero reserva Ã.

� un 100% pinot noir, proveniente da un terroir molto particolare, quello di gualtallary, nel cuore dellargentina.

Ci troviamo nella regione di mendoza e gualtallary Ã.

� unarea dove le temperature sono mediamente piÃ.

� basse che nel resto della regione.

Questo si traduce in una benefica escursione termica tra giorno e notte che influisce positivamente sulla fisiologia della pianta.

Le uve raccolte qui donano vini molto concentrati, pur mantenendo livelli di acidità naturali e un buon frutto.

Questo pinot noir, in particolare, nasce da una lavorazione accurata in cantina che prevede una fermentazione tradizionale in vasche di acciaio inossidabile, con una percentuale di grappoli interi e luso di soli lieviti indigeni.

Per la fase di maturazione, al termine della vinificazione, il vino viene posto in botti di rovere francese di secondo e terzo passaggio, dove riposa per non meno di sei mesi.

Descritto come un vino sensuale ed elegante, al naso Ã.

� facile distinguere le note tipiche del vitigno, con piccoli frutti rossi freschi in bella evidenza.

In bocca Ã.

� ben equilibrato, con un lungo finale delicatamente speziato.