Valdobbiadene DOCG 30 Raccolti Dosaggio Zero

30 raccolti, lequivalente di 30 anni di attivitÃ.

Una vita.

Il prosecco superiore dosaggio zero 30 raccolti nasce proprio per celebrare questo importante traguardo, raggiunto da francesco drusian.

Una bottiglia prodotta in edizione limitata, prodotta con uve selezionate da 30 diverse parcelle delle colline di valdobbiadene e vendemmiate a mano.

Passaggio in autoclave di 120 giorni, ossia 4 mesi, per aumentarne la piacevolezza, e un dosaggio estremo: zero zuccheri.

Si tratta quindi di un prosecco dotato di una spiccata propensione allabbinamento.

Giallo paglierino dai riflessi verdolini, il suo colore, al naso Ã.

� fresco e fragrante, con profumi di mela, agrumi, fiori bianchi e una punta di balsamicitÃ.

In bocca Ã.

� elegante, asciuttissimo e molto fresco.

Per rendergli giustizia, non cÃ.

� nulla di meglio di uno spaghettino ai frutti di mare.