Amarone della Valpantena DOCG

Per i tanti appassionati del famoso vino veronese, dellamarone, bertani Ã.

� certamente uno dei miti indiscussi.

La sua cantina di grezzana, del resto, si trova nel cuore di una delle aree piÃ.

� apprezzate, ossia della valpantena.

Un territorio molto interessante dove, grazie a un microclima tutto particolare, le uve riescono a raggiungere il perfetto stato di maturazione anche nelle annate meno felici.

Quello proposto qui Ã.

� un amarone decisamente moderno come concezione.

Non eccessivo, quindi, ma piacevolmente equilibrato ed elegante.

Un vino che si beve volentieri, nonostante i suoi 14,5 gradi alcol, grazie a note piacevolmente fruttate di ciliegia e mora, ma soprattutto a un assaggio particolarmente morbido e setoso.

Un vino buono oggi ma che puÃ.

� tranquillamente aspettare in cantina ancora per diversi anni, anche dieci.

Da stappare, con soddisfazione, quando il menÃ.

� prevede piatti molto saporiti o, come molti esperti consigliano, anche a fine pasto, magari in abbinamento a una scaglia di cioccolato fondente o a un pezzetto di formaggio ben stagionato.