Roero Arneis Spumante Brut

E facile cadere nellerrore di pensare che il piemonte sia una regione dove si producono solo vini rossi.

In realtà sono molti i bianchi, e addirittura gli spumanti, che oggi prendono vita in regione e che negli ultimi anni si stanno giustamente ritagliando il proprio posto tra i migliori vini italiani.

Un bel esempio Ã.

� questo roero arneis docg spumante brut, proposto dallazienda agricola cascina boschetti gomba.

Frutto di una attenta vinificazione delle uve arneis vendemmiate leggermente in anticipo per preservare la loro naturale acidità , il vino viene spumantizzato in autoclave e poi lasciato riposare sui propri lieviti per un periodo di almeno due mesi prima dellimbottigliamento.

Questa tecnica gli conferisce una personalità spiccata e una gradevole complessità aromatica.

Una bolla insolita da stappare senza esitazioni già in occasione del prossimo aperitivo.