Birrificio Barley BB Ver Blonde

Una birra alcolica come questa non farebbe pensare a un aperitivo o allabbinamento con una fresca insalata di mare: invece è proprio quello che consiglia nicola perra, il mastro birraio di barley, riconosciuto come uno dei padri - se non il padre - delle italian grape ale.

E noi ci accodiamo a lui con cognizione di causa, perché il mosto di vermentino, con le sue note agrumate ed esotiche, in questa birra fa venire subito in mente il mare e lestate sulle belle spiagge della sardegna.