Birrificio Barley BB Rednau

Quelle di barley sono le iga che hanno fatto scuola per prime in italia e allestero.

In particolare bb10, con luso di mosco cotto di uve cannonau, rimane una leggenda tuttoggi.

Red nau non si può definire la sua sorella minore, ma è molto intrigante perché ci porta a scoprire lo stesso vitigno in vesti completamente diverse.

Qui la vinosità è più fresca ed elegante - non a caso viene utilizzato mosto fresco - con le sue note di uva fragola e frutti rossi, che si sposano alla perfezione con le note di caramello e biscotto dei malti.

A tavola fa sempre un figurone.