Zona Mosto Bosque de acero

Desde el principio zona mosto nos tiene acostumbrados a beber una excelente porter, una cerveza negra de inspiración londinense, y sabemos que el maestro cervecero aris di marco tiene debilidad por los estilos británicos.

Con steel forest quiso salir de la zona de confort y dirigirse directamente a alemania , en busca de otra cerveza de apariencia oscura.

La baja fermentación trae consigo buena limpieza y facilidad de bebida, dejando espacio sobre todo a las maltas , que por orden de aparición en el sorbo recuerdan al pan negro y al café americano.

El amargor final es delicado, ya que otra cerveza exitosa ocupó el tercer lugar en la lista de cerveceros emergentes de 2023.