Rebels Brewery Sin estrés

Para hacer esta receta se utilizaron flores de cáñamo sativa certificadas por la ue.

Nuestra investigación se centró en las variedades de inflorescencias de cannabis orgÁnico que tenían el mayor impacto aromático en una cerveza estilo ipa donde normalmente domina el lúpulo.

Las inflorescencias también se utilizaron como se suele utilizar el lúpulo: al final de la fase de fermentación añadimos en frío la materia verde que, en contacto con el líquido, libera sus aceites esenciales ricos en compuestos aromáticos.

El resultado es una cerveza ligera, muy bebible y con notas amargas: en nariz libera todo el poder de las inflorescencias que le dan a la cerveza notas muy cítricas y afrutadas que van desde la naranja amarga hasta la maracuyá.

La cerveza no stress está elaborada con flores de cáñamo sativa sin thc, el componente psicoactivo típico del cannabis.