Prugnolo Valtellina Superiore DOCG 2018

Che il nome non tragga in inganno.

In questo caso, infatti, il nome prugnolo non fa riferimento a una delle piÃ.

� note varietà di sangiovese grosso (il prugnolo gentile) ma a un arbusto decorativo che cresce vicino ai vigneti.

Il prunus spinosa, ha bacche blu-viola che maturano in autunno, verso il periodo della raccolta.

Questo valtellina superiore docg proveniente dalla sottozona valgella nasce da nebbiolo, o meglio chiavennasca, in purezza.

Invecchiato in piccole botti di rovere in cui Ã.

� precedentemente stato affinato lo sfursat, Ã.

� un rosso estremamente godibile sin dalla sua giovinezza.

Colore rosso rubino, al naso rivela sentori di prugna e piccoli frutti rossi.

Morbido, rotondo e soprattutto vino di ottima beva, sa essere un calice particolarmente versatile.

Abbinato al piÃ.

� classico dei primi piatti regionali, i pizzoccheri, sa esprimere tutto il suo potenziale.

Per chi non ha la possibilità di preparare un piatto cosÃ.

� elaborato, perÃ.

�, questo prugnolo sa comunque regalare belle soddisfazioni.

Basta anche un semplice tagliere di salumi e formaggi, o un piatto gustoso di ravioli al ragÃ.

�.