Greco del Molise DOC BIO 2020

Greco del molise doc, questo bianco territoriale nasce da uve raccolte nellarea di contrada camarda spoltore, in provincia di pesaro.

Un vigneto situato a circa 200 metri sul livello del mare che gode di una bella esposizione sud-est.

Il greco, in questo caso usato in purezza, Ã.

� un vitigno che richiede attenzioni particolari in cantina.

Gestito con poca cura, infatti, rischia di dar vita a vini squilibrati, dotati di unelevata acidità e troppo magri per risultare piacevoli.

Lesperienza della cantina di majo norante, e soprattutto del suo enologo riccardo cotarella, sono perÃ.

� una garanzia di qualità e il greco proposto qui rientra di diritto tra i migliori della sua tipologia.

Fruttato e morbido, Ã.

� un vino estremamente godibile.

Si accompagna bene a piatti delicati, come i frutti di mare.

Per gli amanti dei formaggi freschi, questo greco Ã.

� anche adatto ad accompagnare mozzarelle vaccine o di bufala e piÃ.

� in generale tutti i formaggi delicati, poco stagionati oppure spalmabili.