Birrificio Barley BB10

Esta extraordinaria cerveza oscura bb10 utiliza incluso la sapa (mosto cocido) de las uvas cannonau.

Un vino natural nos acompaña durante todo el recorrido, desde el cálido y suntuoso olor a caramelo, cacao, ciruela, cereza negra y uvas de fresa hasta el rico paladar de caramelo, chocolate, regaliz, ciruela y membrillo, pasando por dulces frutos secos como como higos y pasas.

A pesar de ser una cerveza de meditación típica para el final de la velada, en la mesa puede acompañar mejor la famosa carne mixta piamontesa, un sabroso pecorino, postres de chocolate y postres de ricotta.