Alfieribianco Calabria IGT 2023

Le uve usate per produrre questo alfieribianco provengono dai vigneti aziendali che si trovano a arghillà, alle porte di reggio calabria.

Vigneti a mezza collina, con una buona esposizione e unaltezza media di circa 150 metri sul livello del mare.

Le rese sono mantenute volutamente molto basse, sotto a 90 quintali per ettaro, per garantire la massima concentrazione di aromi nei grappoli.

Le varietà usate sono malvasia bianca e inzolia, uva sottilmente aromatica, tipica della sicilia che si trova a pochi chilometri in linea daria al di là dello stretto.

Vinificazione super delicata nel rispetto degli aromi più fini, si inizio con una breve macerazione pellicolare effettuata per alcune ore, a temperatura controllata in vasche di acciaio inox.

Questo permette di ottenere un vino più ricco e intenso sotto un profilo aromatico.

Giallo paglierino chiaro, al naso sono evidenti le fresche note erbacee e fruttate.

In bocca, invece, è strutturato, armonico, fresco e moderatamente acido.