V.gna Rosa Lambrusco Rosato Emilia IGP

Il rosa è di moda.

E a vitivinicola fangareggi non si sono certo lasciati scappare loccasione di regalarci un altro grande lambrusco.

V.

Gna rosa, lambrusco rosato dellemilia igp, è un vino che può tranquillamente essere descritto come contemporaneo.

Ma con radici salde alla tradizione.

Ottenuto da un taglio di 85% lambrusco di sorbara, 10% fortana, un vitigno a bacca nera caratteristico dellemilia-romagna che sembra avere origini in borgogna, e 5% di pinot noir.

Le uve, giunte a perfetta maturazione, vengono vendemmiate a mano per selezionare accuratamente solo i grappoli migliori e più sani.

Poi, dopo la vinificazione, si procede con la tradizionale presa di spuma in autoclave a bassa temperatura.

Nasce così un vino caratterizzato da un intrigante colore rosa confetto scuro, e profumi super intensi che richiamano a gran voce i petali di rosa e le note di frutta fresca e crosta di pane.

In bocca è fresco, di buona struttura, e dotato di una lunga persistenza.

Morbido e divertente, v.

Gna rosa è il vino che ti invoglia a riempire il calice più volte, dallaperitivo fino ai secondi.

Anche in questo caso, il consiglio è quello di non farsi mai trovare sprovvisti della seconda (o meglio della terza) bottiglia.