Gaudensius Blanc de Blancs Etna DOC Metodo Classico

Una perfetta sintesi.

Tra un vitigno autoctono e uno internazionale ma anche tra due territori lontani come letna e lagro trapanese.

Nasce da questi estremi il gaudensius blanc de blancs, uno spumante metodo classico pensato da firriato per regalare ai suoi tanti appassionati anche una bollicina di grande pregio, capace, se non di battere, almeno di reggere il confronto con i blasonati champagne.

Il gaudensius nasce infatti dalla vinificazione di carricante e chardonnay.

La prima uva tipica dellisola e che sulle pendici delletna trova un habitat ideale, la seconda espressione delle colline di un cru del vigneto di borgo guarini, per adattarsi bene al delicato processo di spumantizzazione.

Laffinamento viene prolungato per oltre 30 mesi e il risultato finale Ã.

� una bollicina di grande personalità , caratterizzata da un colore giallo paglierino tenue, tendente alloro.

Al naso Ã.

� fresco, elegante e complesso con note di frutti bianchi, fiori dacacia, nocciola e miele, esaltate da sensazioni minerali.

In bocca, invece, Ã.

� delicato, elegante e concentrato.

Caratterizzato da uneccezionale permanenza al palato e buona persistenza aromatica.