Friulano Collio DOC 2022

Proveniente dalla tenuta di russiz superiore, a capriva del friuli, questo vino è uno dei più rappresentativi della bella azienda della famiglia felluga.

Uve provenienti da unarea collinare, tipica per il collio, con suoli definiti ponca, in dialetto friulano, o flysch.

Si tratta di un terreno ricco minerali, ideale per la coltivazione delle uve bianche.

Qui, inoltre, una benefica escursione termica tra il giorno e la notte, dona ai vini sapidità e mineralità.

Il friulano, protagonista di questa etichetta, è una delle più antiche varietà autoctone del friuli venezia giulia, la cui presenza viene qui attestata fin dal xi secolo.

In cantina si procede con una macerazione a freddo, seguita dalla fermentazione in vasche di acciaio, con un 15% della massa fermentata in carati di rovere.

Al termine della trasformazione, parte del vino, circa l85%, matura per in acciaio.

Il restante 15%, invece, prosegue in legno.

Nel bicchiere si presenta di un bel colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Il profumo è intenso, caratterizzato da un bouquet in cui spiccano i fiori di campo e quello di mandorlo, con note di biancospino e camomilla.

In bocca, invece, stupisce per il suo gusto avvolgente, intenso e strutturato.

Bianco raffinato, si caratterizza per un perfetto equilibrio fra struttura e acidità.

Vino da stappare a tutto pasto, accompagna bene sia piatti saporiti di pesce che delicati di carne.

Godibilissimo anche con una gustosa torta salata.