Verdicchio di Matelica Bio DOC Petrara

Il bio puÃ.

� essere una moda, oppure un valore aggiunto.

Nel caso del petrara verdicchio di matelica doc di borgo paglianetto il dubbio nemmeno si pone, Ã.

� una nota di merito e una ricchezza da esplorare.

Raccolta manuale delle uve coltivate nel rispetto dei dettami dellagricoltura biologica, affinamento in acciaio per 6 mesi, ulteriore periodo di riposo in bottiglia di altri 2, tutti tasselli di un mosaico di rara bellezza, di compiutezza espressiva di grande fascino.

E quando Ã.

� nel calice.

Allo sguardo appare di un giallo paglierino intenso.

Il profilo olfattivo Ã.

� consistente, ricco di espressioni fruttate: spiccano note dagrumi ed echi di mandorla a bilanciarne la ruvida dolcezza.

Gusto minerale, sapido, morbido: la persistenza Ã.

� notevole, lequilibrio assolutamente apprezzabile.

Carni bianche, cucina vegetariana e pesce sono i pairing perfetti.

Ha una natura eclettica: disegna sinergie importanti con lappassionato, guidandolo nello scoprire laccostamento piÃ.

� espressivo.

Un vino da vivere, rigorosamente bio.