Rapunzel pasta speciale è prodotta secondo unantica tradizione con semola di farro italiano macinata e pura acqua di sorgente.
Contiene il 65% del grano.
Dopo la pressatura e la formatura tramite lapposita trafila, viene essiccato lentamente e delicatamente nellarco di 24 ore ad una temperatura massima di 60.
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Provate anche gli altri tipi di pasta di farro: penne, spirelli e spirelli integrali.
Contenuto emmergriess# macinato #da agricoltura biologica ##da biologico.
Coltivazione dinamica valori nutrizionali medi per 100 g: potere calorifico 1510 kj.
356 kcal grassi 1,70 g di cui acidi grassi saturi 0,40 g carboidrati 72,5 g di cui zuccheri 3,7 g fibre 3,4 g proteine 11,00 g sale < 0,050 g.