Magnum Franciacorta Brut DOCG

Un grande classico, tra i metodo classico di franciacorta.

Si perdoni linnocente gioco di parole ma, mai come in questo caso, siamo di fronte a una bottiglia che rappresenta nellimmaginario di ogni appassionato la vera essenza del metodo franciacorta.

Chardonnay in netta prevalenza su pinot nero e pinot bianco, questo brut targato contadi castaldi è il perfetto compagno di aperitivi raffinati e di cene tra amici.

In cantina le attenzioni sono tantissime.

Dalla maniacale selezione dei grappoli migliori al rigoroso controllo della catena del freddo in ogni fase della lavorazione per preservare i migliori profumi delluva.

A garantire complessità al risultato finale, poi, interviene la malolattica svolta parzialmente.

Il risultato è una bollicina caratterizzata da un bel colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Al naso è fresco, con note floreali, agrumate e fruttate.

In bocca è croccante, dotato di una bella acidità e una appagante sapidità.