
Una freschezza intensa e una grande mineralità, non ci si può sbagliare, si tratta proprio di un bianco di pierre fort.
Questo chardonnay 100% è riuscito a prendere il meglio dai tre climi che caratterizzano questi contrafforti dei pirenei: il mediterraneo, il pirenaico e loceanico.
In definitiva, un vino della linguadoca con una grande vivacità, semplicemente perfetto come aperitivo.
Una scoperta da non perdere, per gli amatori della denominazione e per gli altri, naturalmente.

