SANCERRE LES ROMAINS 2018 - DOMAINE FOUASSIER

La famiglia fouassier valorizza le sue parcelle vinificandole separatamente.

La loro gamma, è una sorta di piccola enciclopedia del territorio di sancerre, e questa cuvée è senza dubbio una delle voci più importanti.

Le romains nasce da una parcella molto soleggiata e coltivata secondo i principi della biodinamica.

Vivace e minerale al naso, al palato rivela unacidità resa quasi impercettibile dalla trama rotonda fresca e croccante conferitele dallinvecchiamento in botte.