Langhe DOC Nebbiolo Arcaplà  2018

Langhe doc nebbiolo arcaplà Ã.

� 100% uva nebbiolo proveniente dai vigneti aziendali di costa di bussia.

Qui diverse tipologie di suolo convivono a distanza di pochi metri e riescono a creare, nellambito della stessa sottozona, produzioni estremamente diverse.

Il vigneto della tenuta arnulfo gode di una bella esposizione a sud che permette alle uve di nebbiolo di giungere a perfetta maturazione, godendo di un clima mite, fino al momento dalla raccolta.

La vinificazione Ã.

� accurata e tradizionale, con un rigoroso controllo delle temperature per garantire un elevato livello qualitativo.

Poi, dopo la svinatura, il vino riposa in piccole botti di rovere francese fino a raggiungere la giusta maturitÃ.

Si scopre cosÃ.

� un vino caratterizzato da un bel colore rosso rubino intenso e delicato.

Al naso Ã.

� particolarmente gradevole la bella nota di vaniglia e spezie che accompagna i riconoscimenti di frutta fresca, come il ribes e i piccoli frutti di bosco.

In bocca sono i tannini dolci e vellutati a colpire, lasciando una sensazione di morbidezza setosa nel finale.

Vino super godibile e facile da abbinare, puÃ.

� accompagnare con soddisfazione semplici paste al forno, ma anche arrosti e carni grigliate.