DOMAINE DE CHEVALIER BLANC 2016

Dal 1983 la famiglia bernard si adopera per mantenere o addirittura accentuare la reputazione della tenuta migliorando di anno in anno la qualità dei suoi vini, ma qui siamo davvero di fronte a una vera opera darte.

Il bouquet sprigiona aromi di mela e una bella mineralità, sostenuti da note lievemente agrumate.

In bocca è pura delizia: lequilibrio tra acidità, freschezza e rotondità è perfetto.

Nel finale, gli aromi di spezie e agrumi permangono per diversi minuti.

Un vino straordinario già pronto da bere ma che i più pazienti possono tenere da parte per unaltra ventina danni.