CUVEE FACE SUD 2019 - DOMAINE BLARD

Questo face sud è la prima cuvée del domaine ottenuta con un intervento minimo: una leggera aratura, trattamenti a base di prodotti naturali e una fermentazione naturale.

La resa è brillante.

È un vino vivace, al naso ricorda sentori di agrumi e fiori bianchi, mentre in bocca, si esprime in tutta la sua ricchezza, un bouquet aromatico con note di ananas, pera e pietra focaia.

Grazie alla sua mineralità, si abbina perfettamente a un piatto a base di astice.