
Questa cuvée richiama i numerosi fossili di micraster, una specie ormai estinta di ricci di mare, che si trovano nelle vigne di domaine blard, soprattutto in quelle di jacquère.
Fresco, minerale e dalla grande delicatezza, questo abymes è un concentrato di aromi di agrumi e note floreali, capaci di offrire degustazioni davvero piacevoli.
Ideale per un aperitivo e perfetto da abbinare a numerosi piatti, questo vino così delizioso fa venire voglia di stapparlo in compagnia.