
Ottenuto da una selezione di 14 crus, di cui il 91% grands crus e il restante 9% premiers crus, la cuvée r.
D.
Di bollinger è prima di tutto una grande année, maturata oltre 10 anni in cantina.
Questo champagne offre un bel contrasto tra la potenza aromatica delle migliori annate e la freschezza dovuta allacidità naturale degli acini e alla vendemmia caratterizzata da un dosaggio extra-brut.
R.
D.
Vuol dire sboccatura recente e garantisce una freschezza e una vivacità uniche in relazione alla notevole età del vino, aspetto che permette agli aromi di esprimersi al meglio.
Questa cuvée rappresenta la visione della signora bollinger: il prestigio di maison bollinger risiede nel vino, più che nel suo contenitore.