Il riso rosso navara è un riso integrale speciale, naturale, ricco di nocciole, di colore bruno-rossastro, coltivato in kerala da migliaia di anni e che secondo layurveda possiede proprietà particolarmente preziose.
Preparazione È preferibile lasciare in ammollo il riso navara per qualche ora o tutta la notte e poi cuocere a fuoco lento con il doppio dellacqua per 20-30 minuti.
Contenuto riso# #da coltivazione biologica controllata valori nutrizionali e risultati delle analisi basati su 100 ml energia: 1482 kj.
350 kcal grassi: 1,7 g - di cui acidi grassi saturi: 0,3 g carboidrati: 75 g - di cui zucchero: 1,7 g proteine: 7,5 g sale: 0,01 g.