Chardonnay Alto Adige DOC 2024

Da vigneti situati tra i 250 e i 350 metri sul livello del mare, cantina terlano raccoglie il suo migliore chardonnay che viene destinato a questa interessante bottiglia.

Come da tradizione per la bella cantina altoatesina, la vendemmia è rigorosamente manuale, con una accurata selezione dei grappoli migliori che vengono conferiti nel giro di poche ore nella cantina di vinificazione.

Pigiatura delicata e sfecciatura, precedono una lenta fermentazione a temperatura controllata in cisterne dacciaio inox.

Terminata questa fase, il vino affina per circa 6 o 7 mesi sui propri lieviti fini, sempre in fusti dacciaio.

Questa delicata fase si rivela cruciale per arricchire il vino di aromi e profumi di grande eleganza.

Nel bicchiere, infatti, si scopre un vino caratterizzato da un bel colore giallo paglierino chiaro e scintillante.

Al naso, sentori di frutta esotica, con note tipiche di banana, mela cotogna, frutto della passione, mango e melone.

In bocca, invece, si scopre uno chardonnay piacevolmente morbido e armonico, con un leggero aroma di pera e di frutta esotica tropicale.

Su tutto, però, è facile distinguere anche una lieve nota salata e minerale che rende questo vino morbido e accattivante.