Appassimento Salento IGT 2020

Aristocratico appassimento nasce dallunione delle migliori uve di negramaro e primitivo del salento.

La vendemmia tardiva permette alle uve di surmaturare in vigna per aumentarne la concentrazione di zuccheri e aromi, restituendo un vino intenso, dal colore rosso rubino e dai sentori di frutta matura e confettura, spezie.

Ottimo per accompagnare piatti della cucina tipica regionale.

Perfetto anche con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.