
Da anni lazienda lavora in regime biodinamico (senza certificazione) e le vigne centenarie offrono bassi rendimenti e vini molto complessi.
Il naso sprigiona aromi di mora, ribes nero, ciliegie nere, bilanciati da delicate note floreali (peonia) e da freschi accenti di liquirizia.
La bocca è fresca e ampia, con una trama aromatica raffinata e complessa.
Concentrato e maturo, il vino non abusa delle sue qualità naturali e cerca piuttosto di distinguersi per il bellequilibrio, la sua gradevolezza e la nobiltà dei suoi profumi: liquirizia, frutti neri tritati, zafferano.
Difficilissimo da trovare, ti consigliamo di non pensarci troppo.

