TERRA DE CUQUES BLANC 2017 - TERROIR AL LÍMIT

I bianchi del priorat sono molto rari e costituiscono una parte infinitesimale della produzione totale.

Questa cuvée è ottenuta con una breve macerazione sulle bucce (macerazione pellicolare) che gli conferisce una bella materia, grande concentrazione, aromi intensi e tannini delicati che lo rendono perfetto sia per chi lo conosce già sia per chi è semplicemente curioso.

Invecchiato per 18 mesi in barrique da 500 litri, è un vino di grande eleganza che non cade mai nellesagerazione e nelleccesso di certi vini arancioni che talvolta rischiano di risultare poco bevibili.

Lutilizzo dei solfiti è molto ridotto perché la filosofia dellazienda è quella di produrre vini che siano il più possibile naturali.

La bocca, vivace e tesa, presenta una bella acidità che si protrae a lungo e in seconda battuta viene avvolta da una materia densa e leggermente tannica, in cui spiccano le note di scorza di arancia e vaniglia apportate dallinvecchiamento in legno.

Un eccezionale vino di gastronomia da degustare assolutamente.