Taranis Mix Farina Pane/pastic

Taranis mix farina ingrediente aproteico, sostitutivo della farina.

Indicato per le diete che richiedono un ridotto apporto di proteine e un controllo sugli aminoacidi.

Senza glutine.

Ingredienti farina di mais.

Sciroppo di glucosio.

Addensante (idrossipropilmetilcellulosa, farina di guar, farina di carruba).

Stabilizzante (sorbitolo).

Emulsionante [mono e digliceridi di grassi vegetali (palma)].

Bustina di lievito: lievito in polvere (saccharomyces cerevisiae).

Emulsionante (e491).

Modalità d'.

Uso per preparare il pane - ingredienti: 500 g di prodotto, 2 cucchiai da caffè di sale, 40 g di olio, 8 g di lievito (fornito nella confezione), 600 ml di acqua tiepida.

- preparazione: in una ciotola grande (a mano o con l'.

Uso di un frullino) mescolare il mix, il sale, l'.

Olio, il lievito e l'.

Acqua, fino ad ottenere un impasto fluido ed omogeneo.

Mescolare bene per 20 minuti.

Versare il preparato in 2 stampi oleati.

Lasciare lievitare per 30-45 minuti in un luogo caldo, poi cuocere per 50 minuti a 180-200.

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Mettere acqua nella leccarda per migliorare la cottura del pane.

Togliere dallo stampo subito dopo la cottura e lasciare raffreddare.

Per preparare l’impasto per torte - ingredienti: 150 g di prodotto, 1,5 g di sale, 20 g di olio, 100 ml di acqua tiepida, 15 g di zucchero.

- preparazione: lavorare a mano il mix, lo zucchero e l'.

Olio per amalgamare bene il tutto.

Sciogliere il sale nell'.

Acqua e unire all'.

Impasto.

Impastare fino ad ottenere un impasto morbido e facile da lavorare, aggiungere un pò d'.

Acqua se necessario.

Infarinare il piano di lavoro con il mix e stendere la pasta col mattarello.

Mettere la pasta in uno stampo precedentemente oleato e bucherellarla con una forchetta.

Guarnire.

Infornare a forno già caldo per 20-25 minuti a 200.

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Avvertenze contiene una fonte di fenilalanina.

Caratteristiche nutrizionali per 100 g valore energetico372 kcal - 1578 kj proteinedi cui fenilalanina metionina leucina treonina isoleucina lisina valina cistina tirosina arginina0,4 g15 mg7,0 mg27 mg11 mg17 mg10 mg17 mg2,0 mg8,0 mg17 mg carboidrati di cui zuccheri89,6 g3,0 g grassi di cui saturi1,1 g0,8 g fibre0,9 g sodio< 0,5 mg potassio< 1,0 mg formato 1 kg (2 buste da 500 g + 2 bustine di lievito da 8 g).

Cod.

Ta60.