Set Coltelli 3 Pezzi per Scannare Disosso e Scimitarra Bufalo Kit BBQ

Coltelliset coltelli 3 pezzi per scannare disosso e scimitarra bufalo kit bbqcoltello disosso stretto bufaloil coltello disosso stretto bufalo il miglior coltello da disosso professionale, ideale per separare la carne dallosso, rifilandola con precisione.

I coltelli da disosso bufalo hanno lama affilata e angolo di taglio che consente assoluta precisione.

Rigorosamente made in italy come tutti i coltelli bufalo, lavorati artigianalmente a maniago.

Il coltello per disosso bufalo ha una lama affilata, sagomata e lievemente curva che riesce ad infilarsi perfettamente tra ossa e carne.

Il coltello stretto disosso professionale scelto da macellai e chef perch permette di lavorare al meglio anche le ossa sottili di pollo, pollame, tacchino, coniglio - ossa che si scheggiano facilmente e pericolosamente se si usa un coltello di inferiore qualit.

Coltello scanno costa dritta bufaloil coltello scanno costa dritta bufalo penetra perfettamente senza danneggiare i tessuti: perfetto per la carne cruda e per separare con precisione la carne dallosso.

Lo scanno costa dritta bufalo prodotto artigianalmente nelle coltellerie maniago: made in italy come tutti i coltelli bufalo.

Cosa si pu tagliare con il coltello da scanno.

Il coltello per scannare bufalo ideale per togliere la cotenna da salumi e prosciutti.

La lavorazione artigianale di questo coltello bufalo assicura elasticit e durezza ottimali alla lama.

Coltello macello scimitarra bufaloil coltello macello scimitarra bufalo ha una lama arcuata che consente una perfetta sicurezza di taglio.

La lama progettata per affettare senza fatica: minor superficie dattrito, quindi minor sforzo per il macellaio.

Un coltello per macellai come questo coltello scimitarra bufalo riunisce in s tutte le caratteristiche chiave del coltello professionale deccellenza: la lavorazione artigianale tutta italiana, il miglior acciaio e limpugnatura ergonomica per lavorare col massimo comfort.

Tutti i coltelli bufalo sono sottoposti ad accurati controlli, il cui risultato un coltello professionale che risponde a requisiti stringenti:durezza ottimaletaglienti perfetti per lunga durataelsticitfacilit di ri-affilatura, resi-stenza a rotture e sforziresistenza alla corrosionemanicii manici dei coltelli bufalo sono perfettamente ergonomici, consentono una presa sicura, sono fabbricati in gomma termoplastica, atossica ed inattaccabile dagli acidi e hanno un carico di rottura molto elevato (circa kg.

270 per cm2).

Sono sterilizzabili fino a 115c senza alterazioni o deformazioni.

La colorazione dei manici, per luso appropriato del coltello, risponde alla normativa haccp:manico nero: standardmanico rosso: carni rosse, carni crudemanico giallo: carni bianchecaratteristiche tecnichecoltello disosso stretto bufalolunghezza lama:13cmprodotti con acciaio inossidabile martensitico 1.

4116 - en x50 crmov15prodotto made in italymanico nerocoltello scanno costa dritta bufalolunghezza lama:18cmprodotti con acciaio inossidabile martensitico 1.

4116 - en x50 crmov15prodotto made in italymanico giallocoltello macello scimitarra bufalolunghezza lama:30cmprodotti con acciaio inossidabile martensitico 1.

4116 - en x50 crmov15prodotto made in italymanico nero.