Set Coltelli 8 Pezzi Multiuso con Fodero Bufalo Kit Pro Manico Nero

Coltelliset coltelli 8 pezzi multiuso con fodero bufalo kit pro manico nerocoltello cuoco bufaloil coltello cuoco bufalo perfetto per tritare, tagliare, formare: il bilanciamento speciale rende le diverse parti della lama specifiche per i differenti usi.

Per esempio, la parte posteriore ideale per applicare forza, sminuzzando gli alimenti che offrono pi resistenza.

I coltelli bufalo sono coltelli professionali per carne ma non solo: la lavorazione artigianale (sempre e solo italiana.

) della lama li rende i coltelli da cucina migliori per gli chef.

Coltello sfilettatore bufaloil coltello sfilettatore bufalo un coltello per sfilettare il pesce e la carne: la lama flessibile ma estremamente tagliente consente di filettare rapidamente e con precisione.

Lo sfilettatore bufalo utile per sfilettare il salmone, ma anche adatto per sfilettare tonno, spada e carne.

Coltello santoku bufaloil coltello santoku bufalo perfetto per tritare e sminuzzare, per tagliare le verdure e per preparare piatti di carne e pesce.

Il coltello cucina santoku originario del giappone, la terra dellacciaio e della precisione: per capire un coltello santoku a cosa serve, si pu dire che un coltello universale e versatile, con lama piatta, alta e affilata per tagliare con precisione ogni alimento.

Coltello pane bufaloil coltello pane bufalo il miglior coltello da pane, perfetto per tagliare la crosta del pane duro e anche il panificato pi morbido.

Usando questo coltello per tagliare il pane si riduce lo sforzo necessario e diminuisce la pressione da imprimere: cos non il pane si sbriciola e la mollica non si sfibra.

Coltello disosso stretto bufaloil coltello disosso stretto bufalo il miglior coltello da disosso professionale, ideale per separare la carne dallosso, rifilandola con precisione.

I coltelli da disosso bufalo hanno lama affilata e angolo di taglio che consente assoluta precisione.

Rigorosamente made in italy come tutti i coltelli bufalo, lavorati artigianalmente a maniago.

Il coltello per disosso bufalo ha una lama affilata, sagomata e lievemente curva che riesce ad infilarsi perfettamente tra ossa e carne.

Il coltello stretto disosso professionale scelto da macellai e chef perch permette di lavorare al meglio anche le ossa sottili di pollo, pollame, tacchino, coniglio - ossa che si scheggiano facilmente e pericolosamente se si usa un coltello di inferiore qualit.

Coltello spelucchino curvo bufaloil coltello spelucchino curvo bufalo perfetto per pelare, mondare e soprattutto intagliare la verdura e la frutta.

Lo spelucchino professionale bufalo, fatto in italia con lavorazione artigianale, ha una lama arcuata e sottile perfetta per togliere la buccia e per fare delicati intagli.

Il coltello spelucchino a lama curva bufalo ha uninclinazione detta a becco duccello, ideale per tagliare frutta e verdura con precisione.

Coltello spelucchino bufaloil coltello spelucchino bufalo non pu mai mancare: un coltello essenziale per sbucciare e tagliare frutta e verdura.

Lo spelucchino professionale bufalo made in italy e ha una lama particolarmente affilata e sottile, studiata per togliere la buccia senza sforzo.

Acciaino tondo bufalolacciaino bufalo la scelta dei macellai, degli chef e dei professionisti, perch i cuochi procedono a ravvivare il filo della lama dopo ogni utilizzo, in modo che il coltello sia pronto per il prossimo taglio preciso.

Tutti i coltelli bufalo sono sottoposti ad accurati controlli, il cui risultato un coltello professionale che risponde a requisiti stringenti:durezza ottimaletaglienti perfetti per lunga durataelsticitfacilit di ri-affilatura, resi-stenza a rotture e sforziresistenza alla corrosionemanicii manici dei coltelli bufalo sono perfettamente ergonomici, consentono una presa sicura, sono fabbricati in gomma termoplastica, atossica ed inattaccabile dagli acidi e hanno un carico di rottura molto elevato (circa kg.

270 per cm2).

Sono sterilizzabili fino a 115c senza alterazioni o deformazioni.

La colorazione dei manici, per luso appropriato del coltello, risponde alla normativa haccp:manico nero: standardmanico rosso: carni rosse, carni crudemanico giallo: carni bianchecaratteristiche tecnichecoltello cuoco bufalolunghezza lama:20cmprodotti con acciaio inossidabile martensitico 1.

4116 - en x50 crmov15prodotto made in italymanico nerocoltello sfilettatore bufalolunghezza lama:16cmprodotti con acciaio inossidabile martensitico 1.

4116 - en x50 crmov15prodotto made in italymanico nerocoltello santoku bufalolunghezza lama:18cmprodotti con acciaio inossidabile martensitico 1.

4116 - en x50 crmov15prodotto made in italymanico nerocoltello pane bufalolunghezza lama:24cmprodotti con acciaio inossidabile martensitico 1.

4116 - en x50 crmov15prodotto made in italymanico nerocoltello disosso stretto bufalolunghezza lama:13cmprodotti con acciaio inossidabile martensitico 1.

4116 - en x50 crmov15prodotto made in italymanico nerocoltello spelucchino curvo bufalolunghezza lama:7cmp.