Rapunzel - Latte di cocco

La polpa di cocco viene lavata in acqua calda e si sbriciola.

Il latte di cocco viene quindi estratto mediante pressatura e poi pastorizzato (86.

�c.

15 secondi).

Prima dellimbottigliamento viene corretto il contenuto di grassi (22%) e successivamente omogeneizzato il latte.

Dopo il riempimento, le lattine vengono sterilizzate (125.

�c.

22 - 27 min).

Utilizzo ideale per piatti asiatici, cocktail, torte e dessert.

Dopo lapertura versare in un contenitore non metallico e consumare entro 4 giorni.

Contenuto noccioli di cocco.

(67,00%), acqua.

Da agricoltura biologica.

Da agricoltura biologica.

Coltivazione dinamica.