Maraveis Pinot Bianco Fiuli DOC 2020
Il nome maraveis, in dialetto friulano, si traduce con meraviglie.
Ed Ã.
� un nome particolarmente azzeccato per questo bianco di forchir che Ã.
� davvero una meraviglia di profumi, aromi e sapori.
Non il classico bianco semplice e immediato, questo friuli doc Ã.
� frutto di una lavorazione in purezza di uve pinot bianco, di antica origine borgognona.
Questo vitigno si presta, e questo vino lo dimostra appieno, a lavorazioni lunghe che culminano in una fase di maturazione in botte di legno.
Qui, oltre a tutto, al vino viene fatta svolgere anche la fermentazione malolattica che gli dona quel tocco di cremosità in piÃ.
� e una notevole capacità di invecchiamento.
Non a caso i suoi produttori lo definiscono il solista per eccellenza.
, ossia un vino bianco che puÃ.
� essere anche servito un grado piÃ.
� caldo del normale, per accompagnare una lunga serata di chiacchiere in compagnia.
Sicuramente nessuno resterà deluso.
Se invece vogliamo portarlo a tavola, il suggerimento Ã.
� quello di puntare su sapori intensi e delicati allo stesso tempo.
Un ottimo pesce affumicato, come un salmone, Ã.
� certamente la scelta giusta.
