IX Pinot Noir 2022

Pulenta estate ix pinot noir è unelegante interpretazione argentina di uno dei vitigni più nobili al mondo.

Proveniente dai vigneti di alto agrelo, a circa 980 metri di altitudine, beneficia di un clima fresco e di forti escursioni termiche che esaltano il profilo aromatico del pinot noir.

Alla vista si presenta di un bel rosso rubino luminoso.

Al naso, profumi intensi di ciliegia, fragoline di bosco e lampone, accompagnati da delicate note floreali e un leggero tocco speziato.

Il sorso è fine e setoso, con una buona acidità che dona equilibrio e freschezza.

I tannini sono levigati, il finale è lungo, con una chiusura armoniosa e leggermente balsamica.

Laffinamento in rovere francese per 12 mesi aggiunge complessità e rotondità senza sovrastare il frutto.

Ottimo in abbinamento con carni bianche, anatra, salmone e formaggi morbidi.

Un pinot noir che sorprende per finezza, identità e precisione stilistica.