Grappa Di Barolo Millesimata Riserva Speciale

Piemonte, terra di grandi vini.

E di fantastici distillati, potremmo dire.

Come questa grappa che è lessenza stessa delleccellenza.

Stiamo parlando della grappa riserva speciale di barolo millesimata, proposta da sibona e confezionata in una bella bottiglia decanter super elegante, con il logo della distilleria impresso sul vetro.

Tributo alla tradizione e alla maestria piemontese.

Ogni dettaglio è curato al meglio.

Dalla bottiglia numerata, alla produzione limitatissima, fino allastuccio, in legno, e alla pergamena elegante che riporta lanno di imbottigliamento.

Ma ciò che rende questa grappa veramente speciale non è solo questo, quanto la materia prima, ossia le vinacce di uve nebbiolo, che derivano dalla produzione del pregiato barolo.

Queste vengono raccolte ancora fresche, durante la vendemmia, e vengono accuratamente selezionate dalla distilleria.

Poi il processo di distillazione avviene in alambicchi di rame, sotto locchio esperto e la mano sapiente degli esperti mastro distillatori.

E infine il lungo affinamento in vasche dacciaio inossidabile, seguito da una lenta maturazione in botti di rovere, prima in quelle di media capacità e poi in quelle più piccole, capaci di concentrare maggiormente i profumi e donare profondità e complessità al distillato finito.

Del resto con il suo colore ambrato intenso, questa grappa svela promesse di complessità e raffinatezza.

Note di vaniglia, frutti di bosco e un particolare tocco di rovere tostato.

In bocca è vellutata, elaborata e armonica.

Il retrogusto persistente di vaniglia e tabacco fa eco allesperienza gustativa, rendendo ogni sorso un momento da ricordare.

Distillato prezioso, da meditazione, può essere accompagnato da frutta secca, dolci e cioccolato fondente.

Ma anche formaggi stagionati.

Vero gioiello per gli amanti dei distillati.