Don Julio Tequila Blanco

Don julio gonzàlez, più di 60 anni, usava alambicchi artigianali discontinui per elaborare le proprie tequila.

Distillati dautore, prodotte solo a partire dalle migliori foglie di agave blu, lavorate con accuratezza.

Dopo la loro raccolta a mano, il succo zuccherino ottenuto veniva avviato a un doppio processo di distillazione per produrre un alcol puro e privo di ogni imperfezione.

La stessa cura, e lo stesso processo, viene applicato anche oggi per la produzione di questa eccellente tequila, non a caso considerata una delle migliori in commercio.

Perfettamente trasparente nel bicchiere, questo distillato ha il caratteristico profumo che richiama alla memoria lagave e gli agrumi, poi una nota vegetale fresca, che riporta allerba appena sfalciata e il fieno ancora fresco.

In bocca ha un gusto deciso e ben bilanciato, con una gradevole chiusura lievemente speziata.

Va servita fresca, con un paio di cubetti di ghiaccio e una fettina di lime accanto.

Ma è perfettamente adatta anche come base di cocktail per tirare tardi la sera.