Coltello da cucina Damas VEGA; lunghezza lama 9 cm, 19.5 cm (L); bianco/argento

Coltello professionale da cucina in acciaio e lame giapponesi di alta qualità.

L’anima della lama è realizzata nel rinomato acciaio aus-10 ad alto tenore di carbonio, che conferisce un’impareggiabile durezza (60 hrc) e un’elevata tenuta del filo.

Su entrambi i lati sono presenti 33 strati saldati nella struttura composti da due acciai, 420 e 431, arricchiti con cromo e nichel per un’eccezionale resistenza alla ruggine e un’estetica straordinaria.

I 67 strati di acciaio sono il motivo del nome damas 67 attribuito alla serie.

Manico in corian resistente ed elegante (base in laterite bianca e resina acrilica).

Il manico è composto da un materiale con durezza e colori paragonabili al marmo.

Resiste in modo straordinario a urti, macchie, raggi uv e batteri.

Lavare con acqua tiepida, asciugare e oliare subito dopo il lavaggio.