CHENAS LES PERELLES 2019 - FAMILLE DUTRAIVE

Non avendo vigneti di proprietà nello chenas, la famiglia dutraive acquista le uve dallazienda vicina, il celebre domaine thillardon, e le vinifica con grande attenzione.

Alcuni potrebbero storcere il naso di fronte a questa pratica, ma prima di giudicare li invito a provare questo magnifico chenas.

Si renderanno conto di quanto la qualità dipenda non solo dalla selezione delle uve ma anche dal lavoro dellenologo.